dus nat. Zaterdag en zondag regent het, tot in maandag aan toe.
maar dinsdag wordt het mooier en warm. Korte-broeken-weer, de paddestoelen springen de grond uit. Ik vind onderweg minstens drie kilo Cantharellen in een weiland! Ik neem een handjevol mee.
Onderweg, langs Alain, worden de cantharellen als cantharellen goedgekeurd en hij spoort me aan in het bos te zoeken naar de cepe, eekhoorntjesbrood. Daar vind ik er na lang zoeken eentje van. Alles gaat in de omelet!
Inmiddels eten we nog drie keer omelet met Girolles, zoals ze hier (h)eten.
De paddestoelen staan echt overal, je struikelt er over, de meeste zijn prachtig maar oneetbaar.
Les girolles:
Op de voorcoer:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten