Rina en Nancy gebeld en we zijn op de hoogte van de verrichtingen van Tara, hun kleine Jack Russell die twee dagen eerder is bevallen van 6 pups. Het lijkt mij leuk, zo’n klein hondje, lekker handzaam, maar Aad wil van niets weten.
Om half een Le Repas bij Jean-Luc en Claude, waar de maman van Claude ook bij is, 89 jaar en still going strong. Claude is om half zes opgestaan (ja, 05.30 uur!) om de repas te bereiden. Nou houd ik van mijn gasten maar om daarvoor zo vroeg op te staan.....
Let op: Aperitive: tequila met groene appels en limoen, erg lekker, met allerlei vishapjes. Daarna voorgerecht 1; een hele gepocheerde zalm met saus van Chablis (vergezeld door een Chablis). Vervolgens: ris de veau met champignons de Paris (kastanjechampignons) (gekweekt in het dorp hier) en Gruyère op bladerdeeg (witte Touraine).
Luikse jenever als tussengerecht om alles rustig te laten verteren.
Hoofdgerecht: lam (uit een volgend dorp) met haricots blancs en groenten (Bordeaux). Dessert: soesjestaart met banketbakkkersroom en vers fruit (Champagne). Claude verontschuldigt zich voor dit feestmaal (klaagt er iemand?) door te herinneren dat 1 jauari een feestdag is.
De kaas hebben we op verzoek overgeslagen. Koffie na. Om half zeven kunnen we niet meer opstaan en rollen we langzaam de trappen buiten af naar de auto...
Thuis is het koud, we zijn in plaats van 3 stammetjes 6 stammetjes lang weggebleven.
6 jaar geleden
